[신사의 밥상] 만원으로 떡갈비 만들기
안양시 베이비부머 지원센터의 신사의 밥상이라는 요리강좌에 참석 중인데,,, 여기서 배운 떡갈비를 지난 주말에 한번 만들어 보았습니다. 만든 결과물은 아래와 같고 맛도 좋아서 식구들로부터 후한 점수를 받았습니다..^^ 요리 재료 강좌 중에 배운 레시피는 소고기와 돼지고기를 섞어서 만드는 것이었는데, 저는 돼지고기만 사용했습니다. 마트에 갔더니 500g 정도의 돼지고기 간 것이 약 5,000원 정도로 개별 포장이 되어있어서 이것을 2개 구입했습니다. 그래서 돼지고기 1Kg 기준으로 요리 재료를 아래와 같이 준비했습니다. -돼지고기 등심 간 것 : 1Kg -양파 1개, 대파 1/2개, 녹말가루 4큰술, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 마늘 다진 것 1큰술, 참기름 2큰술 요리 이름이 떡..